6 Jan 2010

Makanan-Makanan Sehat Yang Jarang Kita Makan


Dr. Jonny Bowden adalah penulis buku "The 150 Healthiest Foods on Earth" atau "150 Makanan Tersehat di Bumi. Dia telah menyusun daftar makanan sehat yang seharusnya disantap tapi kerap dilupakan orang.

Beberapa makanan dalam daftarnya memang kerap disantap orang, seperti jambu, tapi di luar itu, daftar makanan sehat yang lainnya cenderung diabaikan banyak orang.

Berikut beberapa saran dan tips Bowden tentang makanan sehat.

Quote:
1. Bits
Spoiler for :

Kalau tidak mengenal dengan makanan ini, coba dengan bayam merah. Pada sayuran ini terdapat sumber asam folat dan pigmen merah yang baik untuk melawan kanker. Ingin menyantapnya ? coba sebagai lalapan atau buat salad, karena jika dimasak dapat menurunkan kekuatan antioksidannya.
Quote:
2. Kubis.
Spoiler for :

Mengandung banyak nutrisi seperti sulforaphane. Menurut Bowden, bahan kimia yang dihasilkannya itu bisa menghasilkan enzim penghasil kanker.

Orang Indonesia kerap menghindari konsumsi kol karena takut penyerapan yodium ke dalam tubuh terhambat oleh sayuran ini. Namun, memakan kol dalam jumlah memadai bisa bermanfaat untuk perang melawan kanker.

Saran untuk menyantapnya coba diiris-iris saat mentah atau menjadi taburan dalam burger atau sandwich.
Quote:
3. Lobak Swiss.
Spoiler for :

Lobak mengandung karotenoid yang bisa melindungi penuaan mata. Jika ingin maksimal, coba santap dengan cara memotong-motong kecil-kecil lalu menumisnya dengan minyak zaitun.
Quote:
4. Kayu manis.
Spoiler for :

Berfungsi dapat mengontrol gula darah dan kolesterol. Saran untuk mengkonsumsinya bubuhkan dalam minuman atau masakan. Kolak Padang biasa memakai kayu manis. Nasi kebuli Arab kadang juga memakai kayu manis.
Quote:
5. Jus delima.
Spoiler for :

Berfungsi dapat menurunkan tekanan darah dan kaya dengan antioksidan. Agar lebih bermanfaat coba dibuat jus selain tidak banyak vitamin yang terbuang, kesegarannya pun dapat dirasakan.
Quote:
6. Plum kering.
Spoiler for :

Buah ini mengandung antioksidan sehingga tak boleh diabaikan. Biasa dikonsumsi sebagai bahan tambahan dalam kue.
Quote:
7. Biji labu.
Spoiler for :

Bagian yang cenderung kerap dibuang ini ternyata mengandung banyak magnesium, mineral yang yang bila kadarnya cukup akan membuat risiko kematian dini berkurang.

Selain biasa dikonsumsi dalam bentuk kuaci, juga dapat ditaburkan pada salad.
Quote:
8. Sarden.
Spoiler for :

Makanan ini mengandung omega 3 dan kalsium yang tinggi dan minim zat merkuri. Ikan sarden biasanya juga mengandung mineral penting yang biasa menjadi "kawan" dari vitamin B seperti: besi, magnesium, fosfor, kalium, zinc, tembaga dan mangan. Bagaimana menyantapnya ?

Coba pilih sarden yang dikemas dalam minyak zaitun atau yang lainnya. Makan begitu saja atau sajikan bersama salad, sandwich atau dengan teman bawang dan mustard.
Quote:
9. Kunyit.
Spoiler for :

Dikenal sebagai rempah-rempah yang mengandung zat anti kanker dan anti-inflamasi. Biasa dikonsumsi sebagai sebagai jamu atau dicampur dengan telur dadar dan sayuran lain.
Quote:
10. Bluberry beku.
Spoiler for :

Meskipun dibekukan buah ini kadar nutrisinya tak berkurang banyak. Ia mengandung zat yang dalam tes bisa meningkatkan memori otak. Ingin menyantapnya ? coba buat jus pasti sedap. Bisa dicampur dengan yoghurt, cokelat, susu kedelai atau taburan kacang almond.
Quote:
11. Labu.
Spoiler for :

Sayuran rendah kalori yang memiliki kadar serat tinggi dan meningkatkan daya tahan tubuh karena pasokan vitamin A yang tinggi. Bisa mengenyangkan tapi tetap rendah kalori. Jika ingin menyantapnya bisa diolesi mentega, dan taburan kayu manis atau dibikin kolak tapi awas kadar gulanya.


9 komentar: on "Makanan-Makanan Sehat Yang Jarang Kita Makan"

ika mengatakan...

sepertinya yang diatas makanan yang sering luput dari menu makanan saya sehari-hari

Hamdani Den mengatakan...

terbukti rempah2 asal indonesia sangat bermafaat :)
http://reviewmakananbekusehat.blogspot.com/

khasiat jelly gamat gold g mengatakan...

Jelly gamat gold g merupakan produk kesehatan dari ekstrak teripang emas jenis Stichopus variegatus yaitu spesies terbaik dan satu-satunya spesies yang mengandung Gamapeptide. Gamapeptide adalah senyawa alami yang sangat berkhasiat serta sangat bermanfaat untuk mengobati inflamasi, mengurangi rasa sakit (analgesik alami), mempercepat penyembuhan luka hingga 3 kali lipat , mengaktifkan sel sel, mempercantik kulit memelihara sirkulasi darah, menghilangkan virus bakteri, menstabilkan emosi dan antitumor dan antikanker. info lebih lanjut >> http://khasiatjellygamatgoldg.net/

Pusatobat Herbal mengatakan...


Anda sangat berbakan menulis artikel ini sangat bermanfaat untuk kami terimakasih, salamam sehat indonesia

obat batu ginjal
obat gagal ginjal kronis
obat perangsang
ciri ciri kanker serviks
jamu kuat tradisional

ace maxs mengatakan...

ace maxs adalah olah modern dari kulit manggis dan daun sirsak ditambah madu dan rosela hitam yang kami proses dengan menggunakan mesin modern serta diawasi secara ketat oleh ahli kami sehingga menjadikan khasit ace maxs yang begitu ampuh untuk pengobatan berbagai penyakit dan telah terdaftar di DEPKES RI P-IRT No. 113317401444-17 sehingga anda tidak ragu lagi merasakan khasiat ace maxs yang begitu luar biasa.

http://www.ahlinyaasamlambung.web.id/pentingnya-mengetahui-bahaya-diabets/ mengatakan...

coba santap dengan cara memotong-motong kecil-kecil lalu menumisnya dengan minyak zaitun.

Pusat Herbal Tasikmalaya mengatakan...

Nice info guys ARTIKEL KESEHATAN

Really Nice info guys OBAT PENYAKIT JANTUNG

GOODJOB info guys Obat Stroke

GREAT info guys MENGATASI KEPIKUNAN

COOL INFO BROTHER PENGOBATAN KANKER DENGAN HERBAL ALAMI

awasome INFO BROTHER Tanaman Untuk Obat Kanker

Perfect INFO BROTHER Manfaat ACE MAXS untuk kanker

tamtowild.com mengatakan...

Rempah-rempah dari Indonesia sangat bermafaat...
tamtowild.com

Agen Jamkho Jogja mengatakan...

terima kasih informasinya

:a: :b: :c: :d: :e: :f: :g:
:h: :i: :j: :k: :l: :m: :n:
:o: :p: :q: :r: :s: :t:



Ingin agar emoticon di atas tampil dalam komentar kamu, cukup dengan menuliskan kode di samping kanan icon yang bersangkutan.

"Budayakan Berkomentar Setelah Membaca dan Tolong Jangan Menaruh SPAM, Terima Kasih"

comment on this post Share Your Views

Allowed HTML tags: Allowed Tags